Produktinformationen "Stangenbohnen Bianco di Spagna (weiße Spanische)"
Große weiße spanische Stangenbohne, ca. 200 cm lange Pflanzen. Die Hülsen sind flach, ca. 17,5-20 cm lang und können bis zu einer Länge von ca. 12 cm frisch als grüne Bohnen verwendet werden. Ihr Inhalt – 5-6 große weiße Bohnen wird schon seit langem für die Suppe, Beilagen etc. sehr geschätzt. Eine Trockenbohne wiegt ca. 2 Gramm.
Aussaat Mai bis Juli ab Bodentemperatur von ca. +18°C. Ca. 5 bis 8 Samen werden um die Rankhilfe (traditionell Bohnenstange) ausgesät. Abstand zu der nächsten Stange sollte 40-50 cm sein. Vertragen keinen Frost, mag einen nährstoffreichen Boden mit eher weniger Stickstoff und sollte regelmäßig gegossen werden. Am besten sollte man die Bohnen nicht austrocknen lassen. Ratsam ist im Vorjahr verrotteten Kompost in die Erde einzubringen. Vom Keimung bis zur Ernte ca. 80 Tage.
Als Mischkultur könnte dazu Bohnenkraut eingepflanzt werden, dagegen eher ungünstig sind: Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Karotten, Porree, Erbsen, Fenchel.
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