Einjährige Pflanze, die das ganze Jahr über gesäht werden kann (in den Wintermonaten geschützt). Kann schon nach zwei Wochen nach der Aussaat geschnitten werden. Würzig, leichte Senf-Note. Vielseitige Verwendung: auf dem Butterbrot, in Salat, Suppe etc. Ein Bestandteil der berühmten Frankfurter Grünen Soße Gartenkresse wächst auf jeder Unterlage, ob Erde, Küchentuch oder was ähnliches, Hauptsache feucht, aber ohne Staunässe. Keimt und wächst gut bei Temperatur ab +15°C.
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