Kräuter & Andere Samen
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Salbei ist eine der bekanntesten und beliebtesten Kräuter, ein „Klassiker“ nicht nur in der Küche. Diese mehrjährige Pflanze bevorzugt einen sonnigen Standort, mageren und lockeren Boden und verträgt gut Trockenheit. Lässt sich gut als Topfkultur ziehen. Aussaat Mitte Februar. Salbei ist ein Lichtkeimer, Samen sollten nur auf die feuchte Eroberfläche leicht rein gedrückt und...
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Diese anspruchslose und meistens winterharte Pflanze bevorzugt einen sonnigen trockenen Standort und lehmigen kalkhaltigen Boden. Sie bedarf weder düngen noch gießen. In Italien gehört sie zu den Küchenkräutern, wird für Salat, Risotto etc. genommen. Früher wurde aus den Wurzeln Seifenlauge gemacht. Aussaat im Frühjahr direkt in Boden, braucht zum keimen feuchten Boden und...
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Zwergbasilikum. Sehr buschig, fast kugelförmig, bis ca 15-20 cm hoch. Blätter sind 6-7 mm lang, 3-4 mm breit, grün. Frisch-aromatisch mit einer Mandelnote. Sehr gut für einen Topf oder Balkonkasten geeignet. Aussaat ab ca. +18°C, wärmer noch besser. Basilikum ist ein Lichtkeimer und dürfte deswegen bei der Aussaat nicht bedeckt werden. Die Samen nur auf die feuchte gute...
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Eine aromavolle alte italienische Basilikumsorte. Blätter sind groß, satt-grün, mit klassischem tollem intensivem Basilikumaroma. Aussaat ab ca. +18°C, wärmer noch besser. Basilikum ist ein Lichtkeimer und dürfte deswegen bei der Aussaat nicht bedeckt werden. Die Samen nur auf die feuchte gute lockere Aussaaterde verteilen und feucht aber nicht nass halten. Basilikum ist...
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Basilico a foglie di lattuga Eine aromavolle üppig wachsende italienische Basilikumsorte. Blätter sind groß, breit, leicht blasig, satt-grün, mit klassischem tollem intensivem Basilikumaroma. Aussaat ab ca. +18°C, wärmer noch besser. Basilikum ist ein Lichtkeimer und dürfte deswegen bei der Aussaat nicht bedeckt werden. Die Samen nur auf die feuchte gute lockere Aussaaterde...
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Wird auch Salzkraut, Mönchsbart oder Kapuzinenbart genannt. (Aufpassen: Auch eine Chicoreeart heißt Kapuzinenbart ) Ein altes italienisches Gemüse, sollte nach ca. 50-60 Tagen geerntet werden, später ist sie faseriger. Jung schmeckt er sehr gut, delikat, mild, mit einer leichten säuerlichkeit und einer leichten bitteren Note. Entweder als Salat, mit einem feinen Balsamico...
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Früh-bis mittelreife Sorte. Pflanzen sind ca. 130-160 cm hoch. Maiskolben sind ca. 20 cm lang sind, sie werden geerntet bei vollständiger Reife. Die Kolben werden getrocknet, dann kann man die Körner abstreifen und zu Herstellung des Popkorns nehmen. Aussaat ab Bodentemperatur 8-10°C ab ca. Mitte April bis Mitte Mai. Braucht einen guten humosen Boden. 1 Packung
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Hoch wachsender einjähriger Ziermais. Sehr schöne Mischung – hell bis dunkel, sehr gut für Basteln mit Maiskolben geeignet. Aussaat ab Bodentemperatur 8-10°C ab ca. Mitte April bis Mitte Mai. Braucht einen guten humosen Boden. 1 Packung
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(Honigkraut, Süsskraut) Mittlerweile sehr bekannte Pflanze. Stevia ist mehrjährig, aber unter unseren Bedingungen meist einjährig. Ca. 50-80 cm hoch, am besten in einem Topf ziehen. Lichtkeimer, deswegen nicht oder ganz leicht mit der Erde abdecken. Aussaht geschützt ab Februar, Keimtemperatur +25 bis 35°C. Keimzeit kann abhängig von Temperatur bis zu 4 Wochen dauern....
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Mehrjährige robuste pflanze, aromatischen Blätter mit intensivem Aroma. Für Salate, Rohkost, Kochen, würzen. Es werden Blätter und Stiele verwertet. Liebstöckel wurde schon von Benediktinermönche in Mittelalter verwendet. Aussaat für Jungpflanzen März-April, Direktsaat April-Juni. 1 Packung
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Einjährige Pflanze, die das ganze Jahr über gesäht werden kann (in den Wintermonaten geschützt). Kann schon nach zwei Wochen nach der Aussaat geschnitten werden. Würzig, leichte Senf-Note. Vielseitige Verwendung: auf dem Butterbrot, in Salat, Suppe etc. Ein Bestandteil der berühmten Frankfurter Grünen Soße Gartenkresse wächst auf jeder Unterlage, ob Erde, Küchentuch oder was...
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Bohnenkraut ist eine der bekannten Küchenkräuter, ihre Verwendung ist noch aus der Römerzeit bekannt. Sie wird oft in Fleisch- und Fisch- wie auch in Hülsenfrüchtegerichten verwendet. Einjährige buschige Pflanze, die bei einem milden Winter oder auf einem günstigen Standort nicht selten überleben kann. Aussaat April bis Mitte Juni. Bohnenkraut ist Lichtkeimer. Auf die...
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