In diesen mittelgroßen Gläsern sind Peperoni aus unserem eigenen Anbau in einem süß-sauerem Aufguss. Größtenteils handelt es sich hier um süße, leicht scharfe und weniger schärfere alte traditionelle Peperonisorten.
Naturgeschmack und Aroma wird mit Weißweinessig und Gewürzen abgerundet. Alles wird in einer sorgfältigen Handarbeit und in geringem Umfang produziert, deswegen gleicht kein Glas auf Punkt genau dem Anderen. Im Anbau verwenden wir keinen chemischen Dünger und Spritzmittel.
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