Blue bayou
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Letzte Jahre wird  viel mit Einkreuzung von Wildsorten experimentiert. Davon sind viele... mehr
Produktinformationen "Blue bayou"

Letzte Jahre wird  viel mit Einkreuzung von Wildsorten experimentiert. Davon sind viele sogenannte „Antho- oder Indigosorten“ entstanden. Das heißt: sie beinhalten oft mehr Farbstoff Anthocyan. Das ist ein Farbstoff, dank dem Pflanzen eine intensive blaue, rosa und lila Farbe bekommen. Tomaten werden an den Stellen, die direkt von der Sonne bestrahlt werden lila bis lila-schwarz. Fast alle diese Sorten sind mehr oder weniger noch nicht ganz stabil und variieren in ihrer Färbung in unreifem wie in reifen Zustand. Diese sehr dunkle Sorte vom Züchter der Green Zebra Tom Wagner ist unreif fast schwarz und reif lila mit rot auf der Unterseite. Feines Tomatenaroma, mild-süss mit einer leichten Säure, sehr fest, mit einer dicken Haut. Früchte wiegen ca. 60 bis 120 Gramm. Pflanze wird bei einer Höhe von ca. 170-180 cm kultiviert. 2 bis 3 Stämme belassen

 

 

1 Portion = 10 Samen

Eine mächtige Saatgutlobby hat  innerhalb der EU das Sortenzulassungsverfahren derart kompliziert werden lassen,

so dass wirtschaftlich uninteressante Sorten und solche die eben nicht der vielgepriesenen "Einheitstomate" entsprechen

ausgemustert wurden. Daher besitzen unsere vermehrten Alten Sorten keine Sortenzulassung mehr.
Wir müssen darauf hinweisen: Die angebotenen Sorten geben wir ausdrücklichals Sammelobjekte oder  Zierpflanzen ab denn dafür sind sie ja mit viel Aufwand gezüchtet worden. Zu Genusszwecken dürfen sie keinesfalls verwendet werden, ist aber Kulinarisch sehr schade. Unsere Hunde lieben Tomaten zum fressen gerne!

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