San-Marzano
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San-Marzano Traditionelle italienische Pasta-Sorte. B uschig, ziemlich robust,... mehr
Produktinformationen "San-Marzano"

San-Marzano

Traditionelle italienische Pasta-Sorte. Buschig, ziemlich robust, ertragreich, muss nicht ausgegeizt sein. Diese Variante kann jedoch auch als eine ca. 160-170 cm hoche Pflanze mit ca. 3 Trieben kultiviert werden. Früchte sind länglich-oval bis länglich-leicht birnenförmig, rot, fest.Das ist eine milde Sorte, die ihren Geschmack erst beim Kochen entfalten kann. Bei uns kennt man die San-Marzano auch als typische Sorte „aus der Dose“.

 



1 Portion = 10 Samen

Eine mächtige Saatgutlobby hat  innerhalb der EU das Sortenzulassungsverfahren derart kompliziert werden lassen,

so dass wirtschaftlich uninteressante Sorten und solche die eben nicht der vielgepriesenen "Einheitstomate" entsprechen

ausgemustert wurden. Daher besitzen unsere vermehrten Alten Sorten keine Sortenzulassung mehr.
Wir müssen darauf hinweisen: Die angebotenen Sorten geben wir ausdrücklich als Sammelobjekte oder  Zierpflanzen ab 

- denn dafür sind sie ja mit viel Aufwand gezüchtet worden. Zu Genusszwecken dürfen sie keinesfalls verwendet werden,

ist aber Kulinarisch sehr schade. Unsere Hunde lieben Tomaten zum fressen gerne!

 

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Kundenbewertungen für "San-Marzano"
29.11.2018

Eine tolle Sorte mit sehr gutem Geschmack -...

Eine tolle Sorte mit sehr gutem Geschmack - aber nur wenn sie gekocht wird :) . Die Pflanzen sind sehr wüchsig und tragen reichlich Früchte. Die Anzucht ist unproblematisch. Im Topf gepflanzt besteht eine gewisse Anfälligkeit für Blütenendfäule, wie of bei den länglichen Sorten. Am besten schon beim letzten Umtopfen mit Urgesteinsmehl in die Erde setzen.
Die Tomaten sind perfekt zum Sauce kochen geeignet, das erzeugte Püree hat einen sehr tomatigen Geschmack und lässt sich gut einkochen.

06.09.2015

Saatgut ging gut an und Pflanzen gesund...

Saatgut ging gut an und Pflanzen gesund gewachsen. Ertrag weniger als gedacht. Geschmack eher leicht. Als Sauce hat Sie mich nicht überzeugt. Keine Wiederholung.

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Ruth’s perfect Ruth’s perfect 165
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Grosnenskije Grosnenskije 684
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Howard German Howard German 719
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Utrennjaja Rosa Utrennjaja Rosa 680
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Thessaloniki Thessaloniki 720
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Moskovija Moskovija 726
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Gigant-2 Andreeva Gigant-2 Andreeva 601
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Humbertianum Humbertianum 409
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Marmande Marmande 103
2,85 € *
Rote Johannisbeere Rote Johannisbeere 176
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Andenhorn Andenhorn 81
2,85 € *
Tomate Vesennij Michurinskij Tomate Vesennij Michurinskij 177
2,85 € *
Tomate Black Cherry Tomate Black Cherry 510
2,85 € *
Tomate Feuerwerk Tomate Feuerwerk 18
2,85 € *
Mexikanische Honigtomate Mexikanische Honigtomate 109
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Goldita Goldita 100
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Tomate Black Krim Tomate Black Krim 201
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Ochsenherz Ochsenherz 72
2,85 € *
Barbanjaka Barbanjaka 885
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Sweet Cayenne Sweet Cayenne P187
3,04 € *
Himbeerrose Himbeerrose 646
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Tomate Ananas Noire (Schwarze Ananas) Tomate Ananas Noire (Schwarze Ananas) 491
2,85 € *
Csardasch Csardasch P57
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Saschas Altaj Saschas Altaj 394
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Orange Russian 117 Orange Russian 117 627
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Black from Tula (Schwarze aus Tula) Black from Tula (Schwarze aus Tula) 427
2,85 € *
Novosibirskij Novosibirskij P160
3,04 € *
Gigant krasnij (Roter Riese) Gigant krasnij (Roter Riese) 599
2,85 € *
Teton de Venus (Venusbrust) Teton de Venus (Venusbrust) 645
2,85 € *
Green Moldovan Green Moldovan 631
2,85 € *
Tomate Ananas Tomate Ananas 3
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Tomate Gelbe Dattelwein Tomate Gelbe Dattelwein 224
2,85 € *
Russe Russe 299
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Tigerella Tigerella 329
2,85 € *
Rotes Birnchen Rotes Birnchen 506
2,85 € *
Lucky Tiger Lucky Tiger 952
2,85 € *
Orangevij Jubilej (Orange Jubiläum) Orangevij Jubilej (Orange Jubiläum) 868
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Pimentos de Padron Pimentos de Padron P289
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Costoluto Fiorentino Costoluto Fiorentino 206
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Thai pink Thai pink 154
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Pascal de Picardie Pascal de Picardie 1084
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Tschernij Prinz (Schwarzer Prinz) Tschernij Prinz (Schwarzer Prinz) 67
2,85 € *
Cuor di Bue Giant Reif red Cuor di Bue Giant Reif red 813
2,85 € *
Tomate Hochloma Tomate Hochloma 482
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Matina Matina 105
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Adzhika leicht Scharf Adzhika leicht Scharf CIL21
6,20 € *
Tomate Black Krim Tomate Black Krim 201
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Tomate Vesennij Michurinskij Tomate Vesennij Michurinskij 177
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Tomate de-Barao rot (De-Berao) Tomate de-Barao rot (De-Berao) 88
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Berner Rosen Berner Rosen 128
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Rote Johannisbeere Rote Johannisbeere 176
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Sweet Cream Sweet Cream 1054
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Black from Tula (Schwarze aus Tula) Black from Tula (Schwarze aus Tula) 427
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Andenhorn Andenhorn 81
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Goldita Goldita 100
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Tomate Beefsteak Tomate Beefsteak 82
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Tomate Feuerwerk Tomate Feuerwerk 18
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Himbeerrose Himbeerrose 646
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Tigerella Tigerella 329
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Nepal Nepal 667
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Mexikanische Honigtomate Mexikanische Honigtomate 109
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Marmande Marmande 103
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Green Zebra Green Zebra 26
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Orangevij Jubilej (Orange Jubiläum) Orangevij Jubilej (Orange Jubiläum) 868
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Ropreco Paste Ropreco Paste 418
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Altajskij Schedevr Altajskij Schedevr 610
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Ungarische Ochsenherz Ungarische Ochsenherz 835
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Utrennjaja Rosa Utrennjaja Rosa 680
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Tschernij Prinz (Schwarzer Prinz) Tschernij Prinz (Schwarzer Prinz) 67
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Révérend Michael Keyes Révérend Michael Keyes 1116
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Howard German Howard German 719
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Tomate Black Cherry Tomate Black Cherry 510
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Tomate Rio-grande Tomate Rio-grande 164
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Gargamel Gargamel 705
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Pomodorini di Sardegna Pomodorini di Sardegna 906
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Kasak schalavij Kasak schalavij 576
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Thai pink Thai pink 154
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Ochsenherz Ochsenherz 72
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Brandywine yellow Brandywine yellow 141
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