San-Marzano
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San-Marzano Traditionelle italienische Pasta-Sorte. B uschig, ziemlich robust,... mehr
Produktinformationen "San-Marzano"

San-Marzano

Traditionelle italienische Pasta-Sorte. Buschig, ziemlich robust, ertragreich, muss nicht ausgegeizt sein. Diese Variante kann jedoch auch als eine ca. 160-170 cm hoche Pflanze mit ca. 3 Trieben kultiviert werden. Früchte sind länglich-oval bis länglich-leicht birnenförmig, rot, fest.Das ist eine milde Sorte, die ihren Geschmack erst beim Kochen entfalten kann. Bei uns kennt man die San-Marzano auch als typische Sorte „aus der Dose“.

 



1 Portion = 10 Samen

Eine mächtige Saatgutlobby hat  innerhalb der EU das Sortenzulassungsverfahren derart kompliziert werden lassen,

so dass wirtschaftlich uninteressante Sorten und solche die eben nicht der vielgepriesenen "Einheitstomate" entsprechen

ausgemustert wurden. Daher besitzen unsere vermehrten Alten Sorten keine Sortenzulassung mehr.
Wir müssen darauf hinweisen: Die angebotenen Sorten geben wir ausdrücklich als Sammelobjekte oder  Zierpflanzen ab 

- denn dafür sind sie ja mit viel Aufwand gezüchtet worden. Zu Genusszwecken dürfen sie keinesfalls verwendet werden,

ist aber Kulinarisch sehr schade. Unsere Hunde lieben Tomaten zum fressen gerne!

 

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Kundenbewertungen für "San-Marzano"
29.11.2018

Eine tolle Sorte mit sehr gutem Geschmack -...

Eine tolle Sorte mit sehr gutem Geschmack - aber nur wenn sie gekocht wird :) . Die Pflanzen sind sehr wüchsig und tragen reichlich Früchte. Die Anzucht ist unproblematisch. Im Topf gepflanzt besteht eine gewisse Anfälligkeit für Blütenendfäule, wie of bei den länglichen Sorten. Am besten schon beim letzten Umtopfen mit Urgesteinsmehl in die Erde setzen.
Die Tomaten sind perfekt zum Sauce kochen geeignet, das erzeugte Püree hat einen sehr tomatigen Geschmack und lässt sich gut einkochen.

06.09.2015

Saatgut ging gut an und Pflanzen gesund...

Saatgut ging gut an und Pflanzen gesund gewachsen. Ertrag weniger als gedacht. Geschmack eher leicht. Als Sauce hat Sie mich nicht überzeugt. Keine Wiederholung.

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Jubilejnyj Tarasenko Jubilejnyj Tarasenko 30
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Tomate Vesennij Michurinskij Tomate Vesennij Michurinskij 177
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Rote Johannisbeere Rote Johannisbeere 176
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Ochsenherz Ochsenherz 72
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Tomate Gelbe Dattelwein Tomate Gelbe Dattelwein 224
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Sprite Sprite 668
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Costoluto Fiorentino Costoluto Fiorentino 206
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Tomate Teardrop Tomate Teardrop 130
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Tomate de-Barao rot (De-Berao) Tomate de-Barao rot (De-Berao) 88
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Himbeerrose Himbeerrose 646
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Ropreco Paste Ropreco Paste 418
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Tomate Black Krim Tomate Black Krim 201
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Tomate Vesennij Michurinskij Tomate Vesennij Michurinskij 177
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Marmande Marmande 103
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Tomate Feuerwerk Tomate Feuerwerk 18
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Rote Johannisbeere Rote Johannisbeere 176
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Mexikanische Honigtomate Mexikanische Honigtomate 109
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Himbeerrose Himbeerrose 646
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Andenhorn Andenhorn 81
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Orange Russian 117 Orange Russian 117 627
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Harzer Kind Harzer Kind 237
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Ochsenherz Ochsenherz 72
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Tomate Hochloma Tomate Hochloma 482
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Rotes Birnchen Rotes Birnchen 506
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Butterscotch Butterscotch 1185
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Tomate Ananas Tomate Ananas 3
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Goldita Goldita 100
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Riccio di Parma Riccio di Parma 1095
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San-Marzano nano San-Marzano nano 1041
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Tomate Marglobe Tomate Marglobe 106
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Candy Sweet Icicle Candy Sweet Icicle 1186
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Tomate Black Cherry Tomate Black Cherry 510
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Gigant krasnij (Roter Riese) Gigant krasnij (Roter Riese) 599
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Nepal Nepal 667
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Green Zebra Green Zebra 26
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Tigerella Tigerella 329
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Tomate Ananas Noire (Schwarze Ananas) Tomate Ananas Noire (Schwarze Ananas) 491
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