Karotte Chantenay

(London Market) Eine robuste kurze kegelförmige beliebte Karottensorte, die in Großbritannien fast schon ausgestorben gewesen ist. Orange-rot, süss, mit kleinem hellen Herzen. Obwohl diese Karotten bis ca. 10 cm lang werden können, werden sie auch gerne schon in kleinerem Zustand geerntet, weil kleine Kegelchen so hübsch zubereitet auf einem Teller aussehen.

Aussaat Februar bis Juli. Wenn Karotten mit einem Abstand von ca. 15-25 Tagen gesät werden, verlängert sich die Erntezeit. Boden sollte nicht zu hart, sondern leicht, durchlässig und Nährstoffreich sein. Düngen lieber mit Kompost, Misst währe bei Karotten eher ungünstig. Da Karotten einen hohen Kalibedarf haben ist die verdünnte Beinwelljauche als Zwischendünger gut geeignet. Staunässe ist auch zu vermeiden. An der gleichen Stelle können Karotten 4-5 Jahre wachsen, gute Vorkulturen sind solche, die im Jahr zuvor viel Düngung erhalten haben, wie z.B. Kohl, Kürbisse, Gurken. Normaleweise werden Tomaten auch als eine gut gedüngte Vorkultur vorgeschlagen, da sie bei uns aber eher gemäßigt gedüngt werden, geben wir diese Empfehlung nicht.

Gute Mischkulturen sind der Porree, Knoblauch, Zwiebeln (besonders gut gegen Möhrenfliege!) und Sellerie. In Mischanbau schützen sich die Pflanzen gegenseitig von verschiedenen Schädlingen und Krankheiten.

1 Portion